رنگینک خرما یک دسر سنتی جنوب ایران است که طرفداران زیادی دارد. این دسر خوشمزه، علاوه بر مردم جنوب کشور، در سراسر ایران نیز محبوب است. به خصوص در ماه رمضان، رنگینک خرما در سفره های افطاری بسیاری از شهرها و استان های نزدیک به جنوب حضور دارد.
رنگینک خرما از خرما تهیه می شود و علاوه بر طعم لذیذ، از خواص مغذی این میوه مانند فیبر، ویتامین ها و امالاح معدنی نیز بهره می برد. بنابراین می توان با مصرف رنگینک خرما، از خرما و خواص آن در رژیم غذایی استفاده کرد، حتی اگر خرما به تنهایی مورد پسند فرد نباشد.
خواص رنگینک خرما
شیرینی رنگینک، یکی از محبوبترین و سنتیترین شیرینیهای جنوب ایران است که اصالتاً مربوط به بوشهر میباشد.
این دسر ساده و راحت آماده میشود و به دلیل داشتن مواد مغذی مانند خرما و گردو، سرشار از انرژی است. خرما به عنوان یکی از مواد اصلی این شیرینی، طبع گرمی دارد که باعث افزایش فوری انرژی میشود. همچنین استفاده از آرد در ترکیب رنگینک، احساس سیری را ایجاد میکند و این دسر را به انتخابی مناسب و سالم برای کاهش وزن تبدیل میکند.
در مورد خواص رنگینک میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
1. تقویت بدن 2. تقویت قوای جنسی 3. تقویت حافظه 4. خونسازی 5. خاصیت ضد سرطان
بنابراین رنگینک، یک شیرینی سنتی و مغذی است که میتواند به عنوان یک انتخاب سالم و مفید برای مصرف کنندگان محسوب شود.
طرز تهیه رنگینک با خرمای له شده
شیرینی رنگینک، یکی از محبوبترین و سنتیترین شیرینیهای جنوب ایران است که اصالتاً مربوط به بوشهر میباشد. این دسر ساده و راحت آماده میشود و به دلیل داشتن مواد مغذی مانند خرما و گردو، سرشار از انرژی است.
خرما به عنوان یکی از مواد اصلی این شیرینی، طبع گرمی دارد که باعث افزایش فوری انرژی میشود. همچنین استفاده از آرد در ترکیب رنگینک، احساس سیری را ایجاد میکند و این دسر را به انتخابی مناسب و سالم برای کاهش وزن تبدیل میکند.
مواد لازم برای تهیه دسر خرما رنگینک:
10 عدد خرمای له شده
1/2 پیمانه گردو
1/4 پیمانه پودر قند
1/2 قاشق چایخوری پودر هل
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
1 پیمانه آرد نخودچی
1/3 پیمانه کره یا روغن مایع
مراحل پخت:
خرماها را پوست کنید، هستههایشان را بگیرید و له کنید. گردوها را خرد کنید. در یک تابه، کره را ذوب کنید، سپس آرد را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ نسکافهای شود. پودر قند، هل و دارچین را به ترکیب آرد و کره اضافه کنید. خمیر را بین دو لایه پلاستیکی پهن کنید و مخلوط خرما و گردو را روی آن بریزید. رول کنید یا به صورت شیرینی برش دهید. شیرینیها را 5 تا 10 دقیقه در فر بگذارید تا طعم پخته شدن بگیرند.
طرز تهیه رنگینک مجلسی
رنگینک مناسب چه افرادی است؟
شرکت فراز خرما از شما کمال قدردانی را دارد که وقت ارزشمند خودتون را صرف خواندن این مقاله کردید امید وارم مفید واقع شده باشد
شرکت بزرگ فراز خرما این افتخار را دارد که با کیفیت ترین و مرغوب ترین خرما و محصولات خرمایی کشور را خدمت شما عرضه کند و بهترین ها نصیب شما شود