شیرینترین و لذیذترین خرماهای جهان: خرما کبکاب
خرما کبکاب به دلیل میزان بالای قند و شیره بسیار شیرین، جزو خوشطعمترین خرماها به شمار میرود.
این خرما نه تنها به عنوان یک میوه شیرین و خوشمزه شناخته میشود، بلکه دارای مزایای تغذیهای بسیاری نیز میباشد.
به عنوان مثال، خرماهای خرما پیارم و خرما مضافتی نیز به دلیل ویژگیهای مشابه از نظر طعم و کیفیت در بازارهای جهانی شهرت دارند.
مهمترین مبداء تولید و صادرات خرما کبکاب
ایران به عنوان مهد کشت و تولید خرمای کبکاب در جهان، یکی از بزرگترین عرضهکنندگان این نوع خرمای مرغوب است.
خرمای کبکاب در استانهای جنوبی ایران، به ویژه در مناطق خوزستان، بوشهر و فارس تولید میشود.
این خرما در مقایسه با خرماهای دیگر نظیر خرما زاهدی و خرما برحی، طعم متمایز و کیفیت ویژهای دارد که باعث محبوبیت بیشتر آن در بازارهای صادراتی میشود.
جایگزین مناسب برای شکر و قند
به دلیل خواص بسیار مفید خرما کبکاب، این خرما میتواند برای بسیاری از افراد به جای قند و شکر مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، این خرما به دلیل دارا بودن قند طبیعی و مقادیر بالای فیبر، برای افرادی که به دنبال مواد غذایی طبیعی و سالم هستند، انتخابی عالی است. خرمای کبکاب در کنار خرماهای خرما مجول و خرما رطب گزینههایی عالی برای کسانی است که میخواهند رژیم غذایی خود را سالمتر کنند.
مناسب برای رژیمهای غذایی سالم
با توجه به خواص فراوان خرما کبکاب، این نوع خرما جایگاه ویژهای در رژیمهای غذایی سالم دارد. اگر به دنبال خرما درجه یک و سالم میگردید، خرمای کبکاب انتخابی بینظیر است. این خرما به دلیل فیبر و ویتامینهای موجود در آن، به بهبود هضم و سیستم گوارش کمک کرده و به تنظیم سطح انرژی بدن در طول روزهداری نیز میپردازد.
خواص خرما کبکاب
خرمای کبکاب یکی از پرارزشترین انواع خرما است که به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار مورد توجه قرار دارد.
این خرما دارای ویژگیهای تغذیهای بسیار مناسبی است. خرمای کبکاب سرشار از کالری و فیبر است که میتواند به تأمین انرژی بدن کمک کند. به همین دلیل، ورزشکاران حرفهای اغلب قبل یا بعد از تمرین مصرف آن را توصیه میکنند.
از دیگر مواد مغذی موجود در کبکاب میتوان به منیزیم، آهن، کلسیم، آنتیاکسیدانهای طبیعی، ویتامینها و اسید فولیک اشاره کرد. مصرف این خرما میتواند در کاهش وزن، تقویت استخوانها، پیشگیری از کمخونی و بیماریهای قلبی، درمان مشکلات گوارشی و آرامشبخشی مؤثر باشد. در مجموع، خرمای کبکاب به دلیل ترکیب مناسب مواد مغذی و ویژگیهای درمانی که دارد، یکی از بهترین انتخابها برای مصرف در ماه رمضان و در طول سال است.
ویژگیهای خرما کبکاب
خرماهای کبکاب زمانی که به طور کامل میرسند، به رنگ قهوهای تیره درمیآیند.
در مراحل اولیه رشد، این خرماها زرد رنگ هستند. این نوع خرما شکل بیضی دارد و پوست آن به گوشت آن چسبیده است. خرماهای کبکاب حدود 18% رطوبت دارند، به همین دلیل در دسته خرماهای تر قرار میگیرند. هر دانه خرمای کبکاب به طور متوسط 11 گرم وزن دارد و طول آن بین 3.5 تا 4 سانتیمتر است.
خرماهای کبکاب طعمی لذیذ و شیرین دارند و در گروه خرماهای متوسط تا بزرگ قرار میگیرند. بهترین روش نگهداری خرماهای کبکاب، نگهداشتن آنها خارج از یخچال است که در این شرایط میتوانند به مدت 12 تا 18 ماه سالم بمانند.
خرما کبکاب در کجا کشت می شود؟
خرمای کبکاب یکی از مرغوبترین انواع خرما است که عمدتاً در مناطق جنوبی ایران کشت میشود.
این خرما به طور طبیعی در مناطق گرمسیری و آب و هوای مناسب کشت میشود. در ایران، استانهای خوزستان، فارس و بوشهر از مراکز اصلی تولید خرمای کبکاب هستند. شهرهای دشتستان، بهبهان، خشت، کازرون و جهرم مشهورترین مناطق تولید این نوع خرما به شمار میروند.
خرمای کبکاب ویژگیهای منحصر به فردی دارد.
این خرما به رنگ قهوهای تیره است و پوست آن به گوشت آن چسبیده است.
همچنین طعم لذیذ و شیرینی دارد.
هر دانه خرما به طور متوسط 11 گرم وزن دارد و طول آن بین 3.5 تا 4 سانتیمتر است.
در ایران حدود 30,861 هکتار زمین زیر کشت نخلهای کبکاب قرار دارد و این درختها سالانه بیش از 50 هزار تن خرما تولید میکنند.
هر هکتار از این نخلستانها بیش از 4,500 کیلوگرم خرما تولید میکند.
درختهای نخل کبکاب رتبه سوم را از نظر بازدهی میوه در کشور دارند و رتبه دوم را از لحاظ سطح زیر کشت به خود اختصاص دادهاند.
برداشت نوع کال یا خارک این خرما در اوایل دی ماه صورت میگیرد اما برای رسیدن کامل کبکاب تا اوایل شهریور ماه زمان میبرد.
پس از چیدن میوهها، آنها را شسته و بستهبندی میکنند و سپس در بازارهای مختلف عرضه مینمایند.
ارزش غذایی خرما کبکاب
خرماهای طبیعی و درجه یک از "فراز خرما"
سلامت و طعم بینظیر در هر خرما!
در فروشگاه فراز خرما، با افتخار خرماهایی با کیفیت بینظیر و طعمی خاص ارائه میدهیم.
از خرما پیارم تا خرما زاهدی، هر یک از این خرماها با دقت و توجه به جزئیات کشت و برداشت شدهاند. خرمای ما نه تنها در بازار داخلی ایران محبوب است، بلکه به عنوان یکی از خرماهای صادراتی ایران در سراسر جهان شناخته شده است.